Las patentes concedidas a la Brandeis University y licenciadas exclusivamente a GFA Brands abarca las grasas y las mezclas de grasas que disminuyen el colesterol "malo" (LDL) y que incrementan el colesterol "bueno" (HDL) en el torrente sanguíneo humano.

La Brandeis University, propietaria de la patente y GFA Brands licenciataria, presentaron ante una corte de Illinois una serie de denuncias en contra de las compañías fabricantes de alimentos mencionadas anteriormente.

Una infracción relacionada con una amplia gama de productos

La Brandeis University y GFA Brands alegan que algunos productos populares fabricados por Pillsbury, Nestlé, Famous Amos, East Side Ovens, Keebler, Murray, Voortman, Bremner, Wessanen, Cookie Specialties y Topco infringen la patente estadounidense # 5,843,497 de 1998.

Entre los productos que infringen la patente # 5,843,497 se encuentran los Bite Size Chocolate Chip & Pecans Cookies y los Chocolate Chip Cookies de Famous Amos, las galletas y los rollos Grands Flaky Layers de Pillsbury y los Tollhouse Chocolate Chip Cookie Dough de Nestlé.

El Promise Buttery Spread de Unilever así como las Vanilla Wafers y las Mini Vanilla Wafers de Keebler infringen la patente # 6,630,192.

Un pleito que pinta largo

Según los demandantes, los acusados han hecho, vendido o importado productos que infringen las patentes o para la elaboración de éstos han comprado y utilizado grasas que lo hacen.

Esta infracción atenta contra los intereses de los demandantes, que han invertido grandes cantidades de recursos en el desarrollo, la promoción y la comercialización de productos en los que se usan los insumos relacionados con las patentes.

Tras desestimar el mérito y la justificación de la demanda, Nestlé y Kellogg's declararon que en el proceso judicial llevarán su defensa hasta las últimas consecuencias.